🍵🐥鬼针草茶叶蛋，你尝过吗？
茶叶蛋,作为我国传统美食，深受广大人民群众的喜爱，而鬼针草，这种在我国各地均有分布的野生植物，近年来也逐渐进入人们的视线，鬼针草能做茶叶蛋吗？下面我们就来探讨一下。
🌿鬼针草简介
鬼针草,又名鬼针草、铁线草等，为菊科鬼针草属植物，其茎直立，叶互生，头状花序，小花黄色，鬼针草具有清热解毒、消肿止痛、利尿通淋等功效，是一种用途广泛的药用植物。
🍵鬼针草茶叶蛋的制作方法
准备材料：鬼针草、鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、姜、料酒、盐等。
将鬼针草洗净,放入锅中，加入适量水，煮沸后转小火煎煮20分钟，过滤取汁备用。
鸡蛋煮熟,去壳备用。
锅中加入适量水,放入红茶、八角、桂皮、香叶、姜、料酒、盐和鬼针草汁，煮沸。
将煮熟的鸡蛋放入煮开的汤汁中,转小火慢煮1小时。
将鸡蛋捞出,放入冰箱冷藏，使其入味。
🍵鬼针草茶叶蛋的独特之处
清新口感：鬼针草的加入，使得茶叶蛋具有独特的清香，令人回味无穷。
药用价值：鬼针草具有清热解毒的功效，对于夏日消暑、清热去火具有很好的作用。
营养丰富：茶叶蛋本身富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，搭配鬼针草，更具有保健作用。
鬼针草茶叶蛋是一种具有独特口感和药用价值的美食,不妨尝试一下，为你的餐桌增添一份别样的美味吧！🎉🍲
