茶叶收下来叫什么？🍃
茶叶，作为我国传统饮品，历史悠久，文化底蕴深厚，茶叶的采摘、制作过程繁琐而复杂，每一个环节都至关重要，茶叶在采摘下来后,我们通常称它为什么？
🍃采摘下来的茶叶，我们通常称之为“鲜叶”，鲜叶是指采摘下来的新鲜茶叶，它还未经过任何加工处理，鲜叶的品种繁多，如绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等，不同品种的鲜叶外观、口感、香气都有所不同。
🍃鲜叶采摘后，需要经过一系列的加工过程，才能成为我们熟悉的茶叶,以下是茶叶加工的基本流程：
- 杀青：通过高温破坏茶叶中的氧化酶活性，使茶叶失去绿色,保持其原有的色泽和风味。
- 揉捻：通过机械或手工方式，使茶叶细胞破裂，释放出茶汁,增加茶叶的香气和口感。
- 烘干：将揉捻后的茶叶进行烘干，去除多余的水分,使茶叶变得干燥。
- 分级：根据茶叶的形状、大小、色泽等进行分级,便于包装和销售。
🍃茶叶加工完成后，我们就可以品尝到各种美味的茶饮了，鲜叶作为茶叶加工的起点，承载着茶叶的原始风味和营养价值，了解茶叶的采摘和加工过程,有助于我们更好地欣赏茶叶的美妙。
茶叶收下来叫“鲜叶”，它是茶叶加工的起点，也是我们品味茶香、茶味的源泉。🍵让我们共同感受茶叶的魅力，传承中华民族的茶文化。🌟
