煮茶蛋，一道色香味俱佳的传统小吃，不仅美味，而且具有一定的养生功效，煮茶蛋需要什么茶叶呢？🍵
煮茶蛋的灵魂在于茶叶的选择,以下是一些适合用来煮茶蛋的茶叶：
红茶：红茶性温，具有暖胃、助消化的作用，选用红茶煮蛋，可以使蛋壳呈现出诱人的红褐色，口感醇厚，茶香浓郁。🍵
绿茶：绿茶性寒，具有清热解毒、提神醒脑的功效，用绿茶煮蛋，蛋壳会呈现出翠绿色，口感清新，茶香四溢。🍵
普洱茶：普洱茶具有降脂、减肥、养胃的功效，用普洱茶煮蛋，不仅蛋香四溢，还能让普洱茶的陈香与蛋香完美融合。🍵
乌龙茶：乌龙茶介于绿茶和红茶之间，具有提神、消脂、降火的功效，用乌龙茶煮蛋，蛋壳呈金黄色，口感独特，茶香与蛋香相互衬托。🍵
花茶：如茉莉花茶、桂花茶等，具有独特的花香，用来煮蛋，可以让蛋壳散发出迷人的香气，口感细腻，花香与蛋香相得益彰。🌸
煮茶蛋的具体步骤如下：
准备好新鲜的鸡蛋，将鸡蛋放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮5分钟，捞出鸡蛋，用冷水冲凉,剥去蛋壳。
在锅中加入适量的茶叶，根据个人口味选择上述茶叶中的一种或几种，加入清水,大火煮开后转小火煮5分钟。
将剥好壳的鸡蛋放入锅中，继续煮30分钟至1小时,期间可以根据个人口味调整火候和煮制时间。
煮好的茶蛋捞出，用清水冲洗干净，沥干水分,即可食用。
煮茶蛋不仅美味，而且具有多种茶叶的养生功效，不妨尝试一下，为自己和家人煮上一锅香喷喷的茶蛋吧！🎉
