竹叶青茶叶，作为我国著名的绿茶之一，以其独特的清香和甘醇的口感，深受茶友们的喜爱，很多人可能会好奇，这么好的茶叶，能不能用来做茶叶蛋呢？🍵🥚
答案是：当然可以！😊
茶叶蛋，又称茶香蛋，是一种将茶叶与鸡蛋一起烹煮的传统美食，而竹叶青茶叶由于其独特的清香，非常适合用来制作茶叶蛋，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何用竹叶青茶叶制作茶叶蛋吧！
🌟【准备材料】
- 竹叶青茶叶：适量
- 鸡蛋：10个
- 生姜：几片
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 八角：2颗
- 香叶：2片
🌟【制作步骤】
- 将鸡蛋清洗干净，放入锅中，加入足够的水,水量要没过鸡蛋。
- 水开后，加入姜片、八角、香叶,继续煮5分钟。
- 捞出鸡蛋，用冷水冲洗，使鸡蛋壳破裂,这样茶叶的味道更容易渗透进去。
- 将竹叶青茶叶放入锅中，加入适量的食盐和酱油,搅拌均匀。
- 将鸡蛋放入锅中，用中火煮10分钟,让茶叶的味道充分渗透到鸡蛋中。
- 关火，让鸡蛋在汤汁中浸泡一段时间,大约2小时左右。
- 捞出鸡蛋，沥干水分,即可食用。
🌟【小贴士】
- 竹叶青茶叶的用量不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
- 在煮鸡蛋的过程中，注意观察火候,避免煮糊。
- 浸泡时间可以根据个人口味调整,喜欢茶香浓郁的可以多浸泡一会儿。
通过以上步骤，一道香气四溢、味道鲜美的竹叶青茶叶蛋就制作完成了！🎉快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍴🍵🥚
