珍珠奶茶是备受大众喜爱的饮品,而其中茶叶的选择对口感起着关键作用。
红茶是制作珍珠奶茶常用的茶叶🍵,比如锡兰红茶,它有着浓郁的香气和醇厚的口感,能为奶茶增添独特的风味,阿萨姆红茶也是不错的选择,其滋味浓烈,带有麦芽香,与香甜的珍珠和奶香相得益彰,泡出的奶茶口感丰富,层次分明。
除了红茶,乌龙茶也可用于制作珍珠奶茶,像冻顶乌龙茶,它既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚,用它泡出的珍珠奶茶有着别样的韵味,口感更为清新爽口,能给人带来不一样的味觉体验。
在泡制茶叶时,要注意水温,一般用90℃ - 100℃的热水冲泡,这样能充分激发茶叶的香气和滋味,浸泡时间也不宜过长,3 - 5分钟左右即可,以免茶叶过于苦涩影响奶茶口感。
选对茶叶,才能泡出一杯香气四溢、口感绝佳的珍珠奶茶,让你尽情享受这份甜蜜与满足😜。
