茶叶鸡蛋冰淇淋🍵🍳🍦，听起来是不是很新奇呢？下面我就来教大家如何制作这款独特的茶叶鸡蛋冰淇淋！🎉
🌟食材清单🌟
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 糖 50g
- 茶叶（绿茶、红茶均可）适量
- 淡奶油 200ml
- 盐 1g
🌟制作步骤🌟
1️⃣ 鸡蛋分离：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,分别放在两个碗中。
2️⃣ 煮蛋黄液：在蛋黄液中加入牛奶、糖和盐，搅拌均匀，然后放入蒸锅中，隔水加热至蛋黄液浓稠,呈浓稠状即可。
3️⃣ 茶叶浸泡：将茶叶放入热水中浸泡5分钟，取出茶叶,留茶水备用。
4️⃣ 混合蛋黄液：将浓稠的蛋黄液倒入茶水中,搅拌均匀。
5️⃣ 冷却：将混合好的蛋黄液放入冰箱冷藏至冷却。
6️⃣ 打发淡奶油：将淡奶油打发至硬性发泡状态。
7️⃣ 混合：将冷却后的蛋黄液倒入打发好的淡奶油中,用刮刀轻轻翻拌均匀。
8️⃣ 冷冻：将混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋机中,按照说明书进行冷冻。
9️⃣ 成品：待冰淇淋完全冷冻后，取出即可享用美味的茶叶鸡蛋冰淇淋啦！🎊
🌈小贴士：
- 茶叶的选择可以根据个人喜好来定,绿茶和红茶都是不错的选择。
- 蛋黄液加热时，要用小火慢慢加热,以免糊底。
- 冰淇淋机冷冻时间根据品牌和型号不同,请按照说明书操作。
就动手试试这款茶叶鸡蛋冰淇淋吧！相信你一定会爱上它的独特口感！🍪🍵🍳🍦
