茶叶为什么会变陈？🍵
茶叶,作为我国传统的饮品，历史悠久，品种繁多，随着时间的推移，茶叶会逐渐变陈，失去原有的风味，茶叶为什么会变陈呢？下面我们来一探究竟。🔍
- 氧化作用🍃
茶叶中含有丰富的茶多酚、氨基酸等物质，这些物质在空气中容易被氧化，氧化后的茶叶会失去原有的香气和口感，变得陈旧，茶叶在储存过程中要尽量避免与空气接触。
- 光照影响🌞
茶叶对光照非常敏感,长时间暴露在阳光下，会导致茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质分解，从而影响茶叶的品质，在储存茶叶时，要避免将茶叶放在阳光直射的地方。
- 湿度影响💦
茶叶的含水量较高,容易吸收空气中的水分，当茶叶吸收过多水分时，会导致茶叶发霉、变质，湿度大还会加速茶叶的氧化过程，在储存茶叶时，要保持干燥，避免潮湿。
- 温度影响🌡️
茶叶对温度的适应性较差,过高或过低的温度都会影响茶叶的品质，高温会导致茶叶中的茶多酚、氨基酸等物质分解，从而使茶叶失去原有的风味；低温则会使茶叶变得僵硬，口感变差，在储存茶叶时，要控制好温度。
- 异味污染🌬️
茶叶容易吸收周围环境的异味,如果将茶叶与其他有异味的物品放在一起，会导致茶叶吸附异味，影响口感，在储存茶叶时，要避免将茶叶与其他物品混放。
为了保持茶叶的品质,我们在储存茶叶时要特别注意以上几点，才能让茶叶始终保持其独特的风味。🍵
