🍵【怎么煮茶叶蛋最正宗】家常美味，传承经典
茶叶蛋,又称五香蛋，是一道深受人们喜爱的家常美食，它色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，营养丰富，如何煮茶叶蛋最正宗呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：适量
- 茶叶：适量（绿茶、红茶均可）
- 八角：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 香叶：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋清洗干净,放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。
- 水开后,转小火煮5分钟，使鸡蛋受热均匀。
- 将煮好的鸡蛋捞出,用冷水冲凉，使鸡蛋壳破裂，便于入味。
- 将茶叶、八角、香叶、生抽、老抽、盐、白糖等调料放入锅中，加入足够的水。
- 将冲凉的鸡蛋放入锅中,加入适量的食用油，使鸡蛋更加鲜亮。
- 开大火,将水煮开，转小火慢煮1小时左右，使调料充分渗透到鸡蛋中。
- 煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡一段时间，使鸡蛋更加入味。
🍳【小贴士】
- 煮茶叶蛋时,鸡蛋要提前煮熟，这样更容易入味。
- 调料可以根据个人口味适量增减,但茶叶、八角、香叶是必不可少的。
- 煮茶叶蛋时,火候要控制好，避免煮焦。
- 煮好的茶叶蛋要放入冷水中浸泡,这样可以使鸡蛋更加入味。
🍵【茶叶蛋是一道简单易学的家常美食，学会煮茶叶蛋，让我们的生活更加美好，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的茶叶蛋！🎉🎉🎉
