茶叶蛋怎么煮好吃🍵
茶叶蛋,作为我国传统的美食之一，深受广大人民群众的喜爱，它既有茶叶的清香，又有鸡蛋的鲜美，口感独特，营养丰富，茶叶蛋怎么煮好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下茶叶蛋的制作方法。
🍳【材料准备】
- 鸡蛋：10个
- 茶叶：10克
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 八角：2个
- 香叶：2片
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋清洗干净,放入锅中，加入足够的水，水量要没过鸡蛋。
- 将鸡蛋煮熟,捞出后放入冷水中浸泡，这样可以使鸡蛋壳更容易剥落。
- 将茶叶、生抽、老抽、盐、八角、香叶放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮制。
- 将煮熟的鸡蛋剥去壳,放入锅中，加入适量的食用油，使鸡蛋表面更加光滑。
- 让鸡蛋在锅中煮制20分钟左右,期间可以适当翻动，使鸡蛋均匀受热。
- 煮好的茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡，使鸡蛋更加入味。
🍳【小贴士】
- 煮鸡蛋时,可以在水中加入少许盐，这样可以使鸡蛋更加紧实。
- 煮茶叶蛋时,茶叶的量不宜过多，以免影响鸡蛋的口感。
- 煮好的茶叶蛋放入冷水中浸泡,可以使鸡蛋更加入味，口感更佳。
茶叶蛋的做法简单易学,口感鲜美，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的茶叶蛋！🎉🎉🎉
