早餐油茶——另一种称呼下的茶香韵味
🌅 清晨的第一缕阳光透过窗帘，洒在温暖的厨房里，那熟悉的茶香伴随着袅袅炊烟，飘散在每一个角落，在中国的大江南北，有一种早餐茶饮，它不仅滋养着人们的味蕾，更承载着丰富的文化内涵，它就是——早餐油茶，也有人称之为“油茶面”。
🍵 早餐油茶，顾名思义，是一种以茶为主要原料，加入动植物油、糯米粉等食材制成的传统茶饮，它源自我国南方，尤其在湖南、广西、贵州等地广为流传，关于油茶的称呼，除了早餐油茶，还有“油茶面”、“茶油面”等说法，各地根据当地的方言和习俗,有着不同的叫法。
🥛 油茶的制作过程虽然繁琐，但却充满了乐趣，将茶叶（通常是绿茶或红茶）用开水泡制，过滤出茶水，将动植物油（如菜籽油、花生油等）倒入锅中烧热，加入茶叶炒香，再加入糯米粉和水，不断搅拌，直至煮成糊状，加入炒香的黄豆、花生等坚果,即可享用。
🍽️ 早餐油茶不仅美味，还具有很高的营养价值，茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分，有助于提神醒脑、消脂减肥；动植物油中的脂肪酸，则能提供人体所需的能量，在寒冷的冬季，一碗热腾腾的油茶，更能驱寒暖身,让人精神焕发。
🌱 早餐油茶作为一种传统茶饮，不仅丰富了人们的饮食文化，也体现了我国南方人民的勤劳智慧，在快节奏的现代生活中，不妨尝试制作一碗早餐油茶，让茶香陪伴你的每一天,感受那份久违的温馨与惬意。
📚 早餐油茶，又称为油茶面或茶油面，是一种极具地方特色的茶饮，它以茶为基础，融合了动植物油、糯米粉等多种食材，制作过程虽繁琐，但口感丰富，营养丰富，在这个快节奏的时代，让我们一起品味这份来自传统的温暖与美好吧！🍵🌟
