茶叶蛋,又称五香蛋，是一道色香味俱佳的传统小吃，75怎么过茶叶蛋呢？😋下面就来分享几种制作茶叶蛋的方法，让你在家也能轻松享受到这道美味。
🌟【材料准备】
- 鸡蛋：10个
- 茶叶：适量（红茶、绿茶均可）
- 八角：3-4个
- 桂皮：1小段
- 生抽、老抽：各适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将鸡蛋放入冷水中,大火煮沸后转小火煮5分钟，捞出后用冷水冲凉，剥去外壳备用。🍳
- 在锅中加入适量的水,放入茶叶、八角、桂皮、生抽、老抽、盐和白糖，大火煮沸。🍵
- 将剥好的鸡蛋放入锅中,中火煮10分钟，让茶叶和调料的味道充分渗透到鸡蛋中。🥚
- 煮好的鸡蛋捞出,放入装有热水的盆中浸泡，让鸡蛋进一步吸收汤汁的味道。🛁
- 浸泡一段时间后,取出鸡蛋，放入冰箱冷藏，使其入味。🍊
- 吃时取出,切片即可。🍴
🌟【小贴士】
- 煮鸡蛋时,水开后转小火煮5分钟，可以防止鸡蛋破裂。
- 茶叶蛋的入味程度取决于浸泡时间,可根据个人口味调整。
- 制作过程中,可根据个人喜好添加其他调料，如五香粉、香叶等。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的茶叶蛋啦！快快动手试试吧，保证让你爱不释口！😋🎉
