🍵为什么买的茶叶会发苦呢？
在品茗的旅程中,我们时常会遇到这样的情况：精心挑选的茶叶，泡出来的茶汤却带有苦味，让人不禁皱眉，为什么买的茶叶会发苦呢？下面我们来一探究竟。
🌱茶叶的品质问题，茶叶在采摘、制作、储存等环节中，如果处理不当，很容易导致茶叶变质，茶叶在潮湿的环境中储存，容易发霉，产生苦味，一些劣质的茶叶，为了掩盖其本身的缺点，可能会添加一些化学物质，这些物质在泡茶时也会释放出苦味。
🌞茶叶的存放时间，茶叶具有“陈年越香”的特点，但存放时间过长，茶叶中的有效成分会逐渐流失，同时可能产生苦味，购买茶叶时，要注意查看生产日期和保质期，选择新鲜茶叶。
🌡️泡茶的水温，水温过高或过低都会影响茶叶的口感，绿茶适宜用80℃左右的水冲泡，而红茶则需用95℃以上的水，如果水温过高，茶叶中的苦涩物质会迅速释放，导致茶汤苦涩；水温过低，茶叶中的有效成分难以析出，也会影响口感。
🍵泡茶时间和手法也是影响茶汤口感的重要因素，泡茶时间过长，茶叶中的苦涩物质会持续释放，使茶汤变苦，泡茶手法不当，如茶叶未完全展开，也会影响茶汤的口感。
🍵茶叶与茶具的搭配，不同的茶叶适合不同的茶具，绿茶适合用瓷杯或玻璃杯冲泡，而红茶则适合用紫砂壶，茶具的选择也会影响茶汤的口感。
买的茶叶发苦的原因有很多,可能是茶叶的品质、存放时间、水温、泡茶时间和手法，以及茶具的选择等因素造成的，在品茗的过程中，我们要学会观察、尝试，找到适合自己的泡茶方法，享受茶的美妙滋味。🍵🍵🍵
