在茶叶的世界里，不同种类的茶叶泡出的茶汤有着各异的色泽，其中发黄的茶汤别具一番风味,让我们一同探寻那些泡出来发黄的茶叶背后的故事与魅力。
君山银针
君山银针是中国名茶之一，属于黄茶类，它的茶叶芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛，汤色橙黄明亮，香气清纯,滋味甜爽。
君山银针的制作工艺较为独特，经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、足火等多道工序。“闷黄”这一关键工序使得茶叶在特定的环境下发生氧化等变化,从而形成了其独特的黄色茶汤。
冲泡君山银针时，水温以80℃左右为宜，将茶叶轻轻投入玻璃杯中，只见芽尖朝上、蒂头下垂，徐徐降落至杯底，三起三落，如群笋出土，蔚为壮观，片刻之后，芽尖部分渐渐展开，茶汤也随之呈现出诱人的橙黄色，香气清幽，滋味醇甜，仿佛将春天的气息融入了这一杯茶中🥰。
蒙顶黄芽
蒙顶黄芽同样是黄茶中的佼佼者，它外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄,芽毫毕露。
蒙顶黄芽的制作过程包括杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙等，在制作过程中，通过控制温度、湿度和时间等因素，使茶叶产生适度的氧化和发酵,形成了其独特的黄色汤色和醇厚的口感。
用沸水冲泡蒙顶黄芽，茶香四溢，茶汤明亮呈杏黄色，品上一口，滋味鲜醇回甘，仿佛能感受到蒙山那片茶园的清新与宁静🌳，蒙顶黄芽不仅口感绝佳，还具有一定的保健功效，如提神醒脑、消食化积等。
霍山黄芽
霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇金鸡山、太阳乡金竹坪、诸佛庵镇金家湾、姚家畈乡乌米尖、东西溪乡杨三寨等地，其外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮,滋味浓厚鲜醇回甘。
霍山黄芽的制作工艺有摊青、杀青、毛火、摊凉、足火等，独特的制作工艺造就了它独特的品质特征，泡出的茶汤呈现出明亮的黄色，滋味醇厚,让人回味无穷。
当你用玻璃杯冲泡霍山黄芽时，可以欣赏到茶叶在水中缓缓舒展的美妙姿态，茶汤的黄色如同阳光透过树叶洒下的光影，温暖而明亮☀️,每一口茶汤都蕴含着霍山这片土地的灵气与茶叶的韵味。
沩山毛尖
沩山毛尖是黄茶中的珍品，它外形微卷成块状，色泽黄亮油润，白毫显露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。
沩山毛尖的制作工艺复杂，包括采摘、摊青、杀青、闷黄、揉捻、烘焙等工序,其中闷黄是形成其黄色汤色和独特香气的关键环节。
冲泡沩山毛尖时，水温以75℃左右为佳，注入热水后，茶叶迅速展开，茶汤逐渐变黄，那浓郁的松烟香扑鼻而来，仿佛将你带入了沩山那云雾缭绕的茶园之中，品尝一口，茶汤醇厚甘甜，给人一种别样的味觉享受😋。
平阳黄汤
平阳黄汤产于浙江省温州市平阳县，它外形条索细紧纤秀，色泽黄绿多毫，汤色橙黄明亮，香气清芬高爽,滋味鲜醇回甘。
平阳黄汤的制作工艺有杀青、揉捻、闷堆、干燥等，在闷堆过程中，茶叶发生了一系列的化学变化,使得茶汤呈现出黄色。
用透明的玻璃茶具冲泡平阳黄汤，能清晰地看到茶汤的金黄色泽，轻嗅茶香，清新宜人，浅尝茶汤，鲜醇的滋味在口中散开，让人陶醉其中🍵，平阳黄汤不仅是一种美味的饮品,还承载着当地的茶文化底蕴。
广东大叶青
广东大叶青为黄大茶的一种，它外形条索肥壮、紧结、重实，老嫩均匀，叶张完整，显毫，色泽青润显黄，汤色橙黄明亮，香气纯正,滋味浓醇回甘。
广东大叶青的制作采用鲜叶杀青、揉捻后，再经过堆放闷黄的特殊工艺，这种工艺使得茶叶的内含物质发生变化,从而形成了其独特的黄色汤色和醇厚的口感。
冲泡广东大叶青时，可选用较大的茶壶，沸水注入后，茶叶在水中翻腾，茶汤很快呈现出橙黄色，品饮时，能感受到茶汤的浓郁醇厚，回甘悠长，它适合与亲朋好友一起分享，在热闹的氛围中品味这独特的黄茶韵味🎉。
除了以上这些茶叶，还有一些其他的茶叶在特定的冲泡条件下也可能泡出微微发黄的茶汤，一些年份较久的白茶，由于茶叶内部成分的变化，茶汤可能会呈现出浅黄色，某些绿茶如果冲泡水温过高、浸泡时间过长，也可能导致茶汤颜色发黄,但这与正常的黄茶汤色有着本质的区别。
每一种泡出来发黄的茶叶都有着自己独特的身世和魅力，它们或是生长在特定的地理环境中，或是经过独特的制作工艺，才呈现出那迷人的黄色茶汤，无论是在悠闲的午后，还是与友人相聚的时光里，泡上一杯这样的茶，品味着那淡淡的黄色茶汤，感受着茶香在唇齿间流转，都是一种无比惬意的享受，让我们珍惜这些大自然馈赠的茶叶瑰宝，传承和发扬茶文化的博大精深🧐。
