🍃什么茶要搓茶叶呢？🍵
茶叶，作为我国国饮，历史悠久，品种繁多，在众多茶叶中，有一种茶需要经过搓茶叶的工艺，那就是🍵绿茶，绿茶，以其独特的绿色和清香,深受茶友们的喜爱。
🍃为什么绿茶要搓茶叶呢？
提高茶叶的香气：搓茶叶的过程，可以使茶叶中的香气成分充分释放,使绿茶的香气更加浓郁。
增强茶叶的口感：搓茶叶可以使茶叶细胞破裂，释放出更多的茶多酚等有益成分,使绿茶的口感更加醇厚。
提高茶叶的色泽：搓茶叶可以使茶叶中的叶绿素充分释放,使绿茶的色泽更加鲜绿。
🍃搓茶叶的工艺：
落叶：将新鲜的茶叶从茶树上采摘下来,去掉杂质。
摊晾：将采摘的茶叶摊放在通风、阴凉的地方,使其自然晾干。
搓揉：将晾干的茶叶放入揉捻机中，进行搓揉,搓揉的力度和时间要根据茶叶的品种和品质进行调整。
摊晾：搓揉后的茶叶再次摊晾,使其自然晾干。
烘干：将晾干的茶叶放入烘干机中,进行烘干。
筛选：将烘干的茶叶进行筛选,去除杂质。
包装：将筛选后的茶叶进行包装,即可上市销售。
🍃搓茶叶的绿茶品种：
龙井茶：产于浙江杭州,是中国十大名茶之一。
碧螺春：产于江苏太湖,是中国十大名茶之一。
毛峰茶：产于安徽黄山,是中国十大名茶之一。
六安瓜片：产于安徽六安,是中国十大名茶之一。
搓茶叶是绿茶制作过程中不可或缺的工艺，通过搓茶叶，可以使绿茶的品质得到进一步提升，为茶友们带来更好的口感和体验。🍵🍃
