茶叶要用什么水泡？
🍵茶叶，作为我国的国饮，历史悠久，品种繁多，泡茶是一门艺术，而选水则是泡好茶的关键之一，茶叶要用什么水泡呢？
🌊泡茶用水应选择纯净、无异味、软硬适中的水，以下几种水是泡茶的理想选择：
山泉水：山泉水含有丰富的矿物质，水质纯净，泡出的茶汤口感甘甜，茶香浓郁。
雨水：雨水未经污染，水质纯净，且含有一定的氧气，有利于茶叶的氧化和香气释放。
沸水：泡茶时，水温最好控制在80℃-90℃之间，过高或过低的水温都会影响茶叶的口感和香气。
自来水：自来水经过净化处理，水质相对较好，但可能含有氯气等异味，泡茶时，可将自来水煮沸后冷却至适宜温度。
🍵以下几种水不宜用来泡茶：
污染水源：如工业废水、生活污水等，含有大量有害物质，不适合泡茶。
含铁量高的水：铁离子会与茶多酚发生反应，产生沉淀，影响茶汤的口感和香气。
硬度过高的水：硬水中的钙、镁离子会与茶多酚结合，形成沉淀，使茶汤口感变差。
🍵泡茶用水要选择纯净、无异味、软硬适中的水，只有选对了水，才能更好地发挥茶叶的香气和口感，希望以上信息能对您有所帮助，让您泡出一杯美味的茶🍵！
