茶叶蛋怎么煮绿豆汤🍵🍵
茶叶蛋,又称五香蛋，是一道非常受欢迎的美食，而绿豆汤，则是夏日解暑的佳品，就教大家如何将这两种美食结合，煮出美味的茶叶蛋绿豆汤🥰。
准备好以下食材和调料：
- 绿豆：100克
- 茶叶蛋：4个
- 生姜：适量
- 香葱：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 桂皮：适量
- 香叶：适量
步骤如下：
- 绿豆洗净,用清水浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。
- 茶叶蛋煮熟,去壳备用，如果想要更入味，可以将茶叶蛋放入煮绿豆的汤中一起煮。
- 锅中加入适量清水,放入生姜、香葱、八角、桂皮、香叶等调料，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将泡好的绿豆放入锅中,继续煮30分钟，直到绿豆煮烂。
- 加入适量的盐和白糖调味,煮至汤汁浓稠。
- 将煮好的绿豆汤倒入装有茶叶蛋的碗中,即可享用。
注意事项：
- 绿豆不易煮熟,浸泡时间要足够，以确保煮出来的绿豆汤口感好。
- 茶叶蛋煮的时间不宜过长,以免影响口感。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
这样,一道美味的茶叶蛋绿豆汤就完成了！🎉在炎炎夏日，来一碗绿豆汤，清热解暑，再配上一颗茶叶蛋，简直是绝配！快来试试吧！🌞🍃
