佛手茶，一款独具特色的茶饮，其名字来源于茶叶在加工过程中形成的独特形状，宛如佛手，佛手茶是用什么茶叶制作的呢？🍃
佛手茶的制作原料主要是乌龙茶，乌龙茶，作为中国传统的名茶之一，介于绿茶和红茶之间，具有独特的半发酵工艺，乌龙茶的制作过程包括采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙等环节，这些工序的精心操作使得乌龙茶既有绿茶的清香,又有红茶的醇厚。
在制作佛手茶时，选用的是优质的乌龙茶叶，这些茶叶经过特殊的加工工艺，使得茶叶在揉捻过程中形成了独特的佛手形状。🌱
采摘新鲜的乌龙茶叶，要求茶叶嫩度适中，叶色翠绿，将采摘的茶叶进行萎凋，让茶叶自然失水，激发茶叶的香气，接下来是摇青，通过摇动茶叶，使茶叶中的水分蒸发，促进茶叶发酵，摇青后的茶叶进入炒青环节，通过高温炒制,固定茶叶的形状和香气。
在揉捻过程中，是形成佛手形状的关键步骤，茶叶在揉捻机中反复揉搓，逐渐形成佛手的形状，将揉捻好的茶叶进行烘焙，去除多余的水分，使茶叶更加紧实,香气更加浓郁。
佛手茶不仅外形美观，口感也十分独特，泡制佛手茶时，选用80℃左右的水温，将茶叶放入茶壶中，静置3-5分钟，即可品尝到其清新的香气和醇厚的滋味。🍵
佛手茶是用优质的乌龙茶叶制作而成，其独特的制作工艺和形状，使得佛手茶成为茶艺爱好者的心头好，品味佛手茶，不仅能感受到茶的美味，还能体会到中国传统茶文化的韵味。🌸
