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怎样用茶叶糖煮鸡蛋好吃

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怎样用茶叶糖煮鸡蛋好吃🍳🍵

茶叶糖煮鸡蛋,听起来是不是很特别呢?😄 这道甜品融合了茶叶的清香和鸡蛋的嫩滑,口感独特,营养丰富,下面,就让我来为大家揭秘怎样用茶叶糖煮鸡蛋,让这道甜品美味可口🌟。

我们需要准备以下食材:鸡蛋、白糖、茶叶、清水、香草精。

  1. 准备鸡蛋:将鸡蛋洗净,放入锅中,加入足够的水,水量要没过鸡蛋,用大火煮开后,转小火煮5分钟,让鸡蛋煮熟,煮好的鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡,待其冷却后剥去外壳。

  2. 煮茶叶糖水:在锅中加入适量的清水,放入白糖和茶叶,用中火煮开,待糖完全溶解后,转小火继续煮5分钟,让茶叶的香味充分释放。

  3. 煮鸡蛋:将剥好壳的鸡蛋放入锅中,用中火煮10分钟,让鸡蛋充分吸收茶叶糖水的味道。

  4. 调味:煮好的鸡蛋捞出,放入事先准备好的碗中,将香草精滴入茶叶糖水中,搅拌均匀,然后倒入装有鸡蛋的碗中。

  5. 冷藏:将装有鸡蛋和茶叶糖水的碗放入冰箱冷藏2小时,让鸡蛋充分吸收茶叶糖水的味道。

  6. 出锅:冷藏好的茶叶糖煮鸡蛋,可以切片装盘,也可以直接食用,鸡蛋已经充分吸收了茶叶糖水的香气,口感嫩滑,味道鲜美。

小贴士:

  1. 可以根据个人口味,适当调整茶叶的种类和数量。
  2. 煮茶叶糖水时,火不宜太大,以免糖水煮焦。
  3. 煮鸡蛋的时间不宜过长,以免鸡蛋过老。

茶叶糖煮鸡蛋,既美味又营养,是一道不可多得的甜品,赶快动手试试吧!🎉🎉🎉