🍵 晒干的茶叶还有茶多酚吗？揭秘茶叶晒干过程中的变化
茶叶,作为我国传统的饮品，历史悠久，深受人们喜爱，茶叶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、抗炎、抗癌等多种保健作用，晒干的茶叶中是否还含有茶多酚呢？下面，我们就来一探究竟。
🍃 茶多酚是什么？
茶多酚是茶叶中的一种重要成分,主要包括儿茶素、黄酮类、酚酸类等，这些成分具有多种生物活性，对人体健康具有很好的保健作用。
🌞 晒干茶叶的过程
茶叶在晒干过程中,水分逐渐蒸发，茶叶逐渐变干，这个过程主要包括摊青、杀青、揉捻、晒干等步骤。
🍵 晒干茶叶中的茶多酚含量
在晒干过程中,茶叶中的茶多酚含量会发生一定的变化，研究表明，晒干过程中，茶叶中的茶多酚含量会有所下降，茶多酚含量仍然较高。
🌟 晒干茶叶中的茶多酚仍具有保健作用
虽然晒干过程中茶多酚含量有所下降,但晒干茶叶中的茶多酚仍然具有多种保健作用，抗氧化、抗炎、抗癌等，喝晒干的茶叶仍然有益于身体健康。
晒干的茶叶中仍然含有茶多酚,虽然含量有所下降，但仍然具有多种保健作用，喝晒干的茶叶对身体健康仍然有益，在日常生活中，我们可以放心地享用晒干的茶叶，品味茶香的同时，也为身体健康加分。🍵🌞🍃
